Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce", scopri come si prepara.
Semifreddo allo yogurt e lamponi facile e veloce
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Ingredienti
- lamponi
- panna
- panna fresca
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento Montare la panna ben fredda a neve ferma insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo.
In una terrina, mescolare lo yogurt greco con lo zucchero rimanente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire questo composto alla panna montata, amalgamando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto.
Distribuire metà della crema ottenuta nello stampo foderato con pellicola trasparente, quindi riporre in freezer a rassodare per circa un'ora.
Nel frattempo, riporre la crema avanzata in frigorifero.
Trascorso questo tempo, lavare ed asciugare 100 g lamponi e farli passare attraverso un colino, lasciando cadere la polpa nello stampo sulla crema allo yogurt solidificata.
Distribuire bene con il dorso di un cucchiaio, quindi versare su tutto la crema avanzata livellando bene.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in freezer per almeno 4 ore.
Al momento di servire, sformare il semifreddo allo yogurt e lamponi e.
