Semifreddo ai lamponi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ai lamponi", scopri come si prepara.

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Semifreddo ai lamponi

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Semifreddo ai lamponi
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • cioccolato
  • lamponi
  • panna
  • panna fresca
  • ribes
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Montare la panna ben ferma con lo zucchero a velo e dividerla in due parti uguali, ponetela in due recipienti separati. Incorporate a una parte i biscotti che avrete frullato in un mixer, mentre nell'altra metà i lamponi leggermente frullati. Mettete in frigo per 30'. Prendete uno stampo da plum cake e foderatelo di pellicola trasparente. Ricoprite la base di un primo strato di panna e biscotti, ponete in frigo a solidificare per 15'. Formate un secondo strato con tutta la panna di lamponi e infine il terzo strato con panna e biscotti, livellare bene con una spatola,...

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