Semifreddo ai lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ai lamponi", scopri come si prepara.
Semifreddo ai lamponi
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- cioccolato
- lamponi
- panna
- panna fresca
- ribes
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Montare la panna ben ferma con lo zucchero a velo e dividerla in due parti uguali, ponetela in due recipienti separati.
Incorporate a una parte i biscotti che avrete frullato in un mixer, mentre nell'altra metà i lamponi leggermente frullati.
Mettete in frigo per 30'.
Prendete uno stampo da plum cake e foderatelo di pellicola trasparente.
Ricoprite la base di un primo strato di panna e biscotti, ponete in frigo a solidificare per 15'.
Formate un secondo strato con tutta la panna di lamponi e infine il terzo strato con panna e biscotti, livellare bene con una spatola, sbattere leggermente la base del plum cake sul tavolo, ricoprire con la pellicola e posizionare nel congelatore per 4 ore o anche di più, se volete prepararlo, una volta pronto potete anche lasciarlo nel congelatore e tirarlo fuori 15' prima di servirlo.
se avete una cena lo preparate il giorno prima.
Prima di servire sbattete leggermente un albume immergetevi i rametti di.
