semifreddo con pavesini panna e nutella senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "semifreddo con pavesini panna e nutella senza cottura", scopri come si prepara.
semifreddo con pavesini panna e nutella senza cottura
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Ingredienti
- cacao amaro
- colla di pesce
- latte
- mascarpone
- nutella
- panna
- panna da montare
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Rivestite uno stampo rettangolare con la pellicola (tipo la stampo da plumcake).
Preparate il caffè con la moka.
Versatelo in una ciotolina ed aggiungete un po' di latte .
Bagnate i pavesini velocemente nel latte e caffè e rivestite lo stampo,fondo e pareti con i pavesini.
Nel frattempo, mettete la colla di pesce in ammollo in acqua freddissima per 10 minuti.
Versate il mascarpone con zucchero in una ciotola e mescolate bene, fino ad ottenere una crema.
Fate riscaldare 2 cucchiai di panna presa dal totale a microonde, strizzate la colla di pesce e mescolatela alla panna, fino a quando sarà ben sciolta .
Poi, fatela intiepidire.
Unite la gelatina sciolta alla crema di mascarpone e zucchero e mescolate bene.
Montate, ora, la panna a neve ferma.
Unite la panna alla crema di mascarpone delicatamente,dall’alto verso il basso.
Componiamo ora il nostro semifreddo: Versate metà della crema.
