Tortelloni gorgonzola e noci con delicato sughetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelloni gorgonzola e noci con delicato sughetto", scopri come si prepara.
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Tortelloni gorgonzola e noci con delicato sughetto
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- cipolla
- farina
- formaggio gorgonzola
- mascarpone
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- ricotta
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Prendere la farina , disporla a fontana sulla spianatoia, aggiungere le uova , l' olio , il sale e cominciare ad impastare, aggiungendo acqua se occorre, formare una bella palla elastica e lasciarla riposare per mezz'ora in frigo. Prepariamo intanto il ripieno : Tritare le noci , metterle in una ciotola, aggiungere la ricotta , il gorgonzola , il parmigiano , sale e pepe. Aggiungere infine anche l' uovo . Mescolare bene. Trascorso il tempo di riposo, prendere la pasta e tirare delle sfoglie sottili circa 5mm. Ritagliare dei rettangoli , di...
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