Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.
Procedimento: Prepariamo la frolla mescolando il burro ammorbidito con lo zucchero, uniamo i rossi d'uovo e l'uovo.
Amalgamiamo bene e aggiungiamo man mano la scorza di limone e\o l'aroma di vaniglia, il sale e la farina.
Impastiamo il tutto.
Quando avremo ottenuto una pasta liscia e omogenea copriamola con la pellicola e facciamola riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorsi i 30 minuti, prendiamo la pasta e stendiamo sulla carta forno utilizzando un mattarello infarinato.
Per il ripieno : Sbucciamo e tagliamo a fettine sottili le mele.
Facciamole cuocere qualche minuto in una padella antiaderente con un po' di burro, 2 cucchiai di acqua e 3 cucchiai di zucchero.
In questo modo le mele diventeranno più morbide e saranno un po ' più gustose grazie all' aroma di burro e zucchero.
Assembliamo il nostro strudel stendendo sulla pasta un sottile stato di marmellata di albicocca.
Adagiamo le mele, poniamo gli amaretti sbriciolati e.