Penne al sugo di cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al sugo di cozze", scopri come si prepara.
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Penne al sugo di cozze
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo penne
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: Pulite le cozze , lavandole sotto l' acqua. Pulitele accuratamente il guscio ed eliminate la barbetta ed altre eventuali impurità. Mettetele in un tegame dal bordo alto, coprite col coperchio e fate andare a fuoco alto. Dopo circa 8 minuti le cozze si apriranno .Quando sono pronte sgusciatele e filtrate il liquido di cottura . Sgusciate le cozze, tenendone da parte qualcuna con il guscio se volete decorare il piatto. Lavate il prezzemolo e tritatele finemente con la mezzaluna su un tagliere assieme allo spicchio d'aglio sbucciato. In una padella mettete...
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