Muffin salati al prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati al prosciutto crudo", scopri come si prepara.
Muffin salati al prosciutto crudo
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- burro
- farina
- formaggi
- formaggio provola
- latte
- lievito
- parmigiano
- prosciutto crudo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento: Tagliate a cubetti sia il prosciutto crudo che il formaggio .
In una prima terrina versate tutti gli ingredienti liquidi: uova, latte e burro fuso .
Nella seconda terrina, invece, mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, sale, parmigiano grattugiato e lievito .
Unite il contenuto delle due terrine, aggiungendo anche il prosciutto a dadini ( tenendone un pochino da parte perché ci servirà per decorare la superficie ) e il formaggio .
Mescolate per bene e versate l’impasto negli stampini per muffin riempendo ciascun pirottino per circa la metà dell’altezza.
Spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo ed aggiungere i pezzetti rimanenti di prosciutto .
Infornate a 180° per circa 15-20.
