Mini cheesecake Nutellose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake Nutellose", scopri come si prepara.
Mini cheesecake Nutellose
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti al cioccolato
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato
- colla di pesce
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- nutella
- panna liquida
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Per preparare la base , iniziamo mettendo i biscotti nel mixer, sminuzzandoli finemente e trasferiamoli in una ciotola.
Sciogliamo il burro nel microonde e aggiungiamolo a poco a poco ai biscotti mescolando per amalgamare bene il tutto.
Prendiamo dei pirottini da muffin, poniamo e compattiamo i biscotti sbriciolati dentro i pirottini, aiutandoci con il dorso di un cucchiaio.
Facciamo raffreddare la base in frigorifero per mezz’ora.
Dedichiamoci ora alla preparazione della crema: Mescoliamo il Philadelphia con lo zucchero a velo e lavoriamo il composto, fino ad ottenere una crema morbida.
A questo punto incorporiamo 1 bustina di vanillina .
Nel frattempo ammorbiamo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti .
Quando la colla di pesce sarà morbida, strizziamola e sciogliamola in due cucchiai di panna calda , presa dalla dose totale .
Aggiungiamola poi alla crema di Philadelphia e mescoliamo bene per amalgamare.
