Insalata di pasta alla caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pasta alla caprese", scopri come si prepara.
Insalata di pasta alla caprese
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- basilico
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pasta tipo penne
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento: Cuocete la pasta e scolatela al dente , passandola sotto l’acqua fredda corrente in modo da bloccarne la cottura.
Versatela, poi, in una capiente terrina .
Condite la pasta con un filo d’ olio e con i pomodorni tagliati a pezzi piccoli.
Unite anche il basilico fresco, mescolate bene e poi aggiungete la mozzarella di bufala tagliata a dadini.
Mescolate nuovamente facendola ben amalgamare alla pasta.
Da ultimo, cospargete con l’ origano essiccato, condite con sale , pepe appena macinato e olio extravergine di oliva .
Un' ultima mescolata e poi lasciate riposare in frigorifero l’ insalata di pasta alla caprese almeno una ventina di minuti prima di servirla tavola.
