Insalata Cesare con pollo croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Cesare con pollo croccante", scopri come si prepara.
Insalata Cesare con pollo croccante
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- crostini
- insalata verde
- maionese
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- pepe
- pollo
- sale
- succo di limone
Ricetta
Procedimento: Iniziamo preparando i crostini di pane : Tagliate a cubetti di circa 2 cm il pane.
Preriscaldate il forno a 190°C e mettete i cubetti di pane su una teglia, ricoperta da carta forno.
Irrorate i crostini con 2 cucchiai di olio , condite con sale e pepe e mescolateli per bene.
Cuocete i crostini in forno, mescolando di tanto in tanto, per 12-15 minuti, finché saranno dorati.
Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
Occupiamoci ora del pollo croccante : scaldiamo 4 cucchiaio di olio in una padella antiaderente.
Tagliamo il pollo a striscioline e, quando l'olio sarà ben caldo, friggiamolo nella padella.
Saliamo e pepiamo e mettiamo da parte.
Prepariamo il condimento : mettiamo in un mixer il succo di limone , la maionese , il Parmigiano grattugiato, i filetti di acciuga tritati grossolanamente e l ’aglio e frulliamo fino a ottenere una salsa omogenea.
Componiamo ora la nostra Caesar Salad:.
