Gnocchi in salsa di noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi in salsa di noci", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchi in salsa di noci
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grana
- gnocchi di patate
- noci
- olio
- panna
- panna da cucina
- panna liquida
- parmigiano
- pepe
- pepe macinato
- pepe nero
- sale
- sugo
Ricetta
...Procedimento: Innanzitutto tritare al mixer 200 gr di gherigli di noci fino ad ottenere una sorta di “farina”.Sciogliere a fuoco dolce in un tegame 40 gr di burro fino a quando assumerà un colore simile al marrone delle nocciole. Versare nel burro le noci tritate e mescolare con cura per un paio di minutiggiungere 400 ml di panna da cucina, salare e, sempre a fuoco dolce, cuocere il sugo per 3-4 minuti facendo ridurre un pochino la panna. Al termine della cottura, lontano dal fuoco, aggiungere al sugo di noci e panna 50 gr di formaggio grana grattugiato e, a piacere, del pepe...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3274 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchi in salsa di noci