Fusilli al pesto rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli al pesto rosso", scopri come si prepara.
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Fusilli al pesto rosso
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- basilico
- capperi
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fusilli
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento: Per il pesto rosso : Pulite le mandorle , mettetele in una padella con un cucchiaio d’olio e fatele tostare per circa 1 minuto, dopodiché trasferitele nel bicchiere del frullatore insieme all’ aglio , al basilico , al sale e all' aceto balsamico. Frullate per circa 30 secondi e, una volta ottenuta una consistenza omogenea, aggiungete il pecorino grattugiato e i pomodorini secchi e frullate nuovamente per 30 secondi. Versate a filo l’ olio e intanto mescolate. Frullate per l’ultima volta per 30 secondi e trasferite il pesto in una...
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