Crostata mirtilli e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mirtilli e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Crostata mirtilli e cioccolato bianco
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Ingredienti
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- lievito
- marmellata
- mascarpone
- mirtilli
- panna
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per la base : Lavorate a mano lo zucchero con il burro tagliato a pezzetti e a temperatura ambiente finché non avrete ottenuto un panetto dalla consistenza omogenea.
Ora aggiungete i tuorli dell’uovo e continuate a lavorare fino a che l’impasto non l’avrà assorbito del tutto.
Aggiungete la farina , il lievito , la vanillina e il sale.
Lavorate bene tutti gli ingredienti per amalgamarli e per ottenere una palla.
Avvolgetela con della pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per mezz’ora.
Imburrate una teglia e infornate la pasta frolla a 170 per 25 minuti circa.
Non dimenticate di bucherellare la superficie con una forchetta.
Una volta cotta, sfornate e fate raffreddare.
Per la crema :Tritate il cioccolato bianco .
Portate all'ebollizione la panna , togliete il tegame dal fornello, aggiungete il cioccolato e fatelo sciogliere mescolando.
Fate intiepidire a temperatura.
