Crocchette al prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette al prosciutto", scopri come si prepara.
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Crocchette al prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- arachidi
- burro
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prosciutto
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: In una casseruola far fondere il burro con l'olio d'oliva, aggiungere la farina poco alla volta, cercando di amalgamare bene, fino ad ottenere un composto denso e omogeneo. Aggiungere il latte un po' alla volta, sempre continuando a mescolare. Cuocere per qualche minuto finchè non inizia ad addensarsi. Aggiungere un pizzico di sale, una macinata di pepe, e la noce moscata.. Mescolare per un paio di minuti quindi togliere la besciamella dal fuoco e incorporare il prosciutto crudo a cubetti. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero...
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