Calamarata con calamari e pachino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con calamari e pachino", scopri come si prepara.
Calamarata con calamari e pachino
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Ingredienti
- aglio
- calamari
- olio
- pasta tipo paccheri
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento : Pulite i calamari , sciacquateli sotto l' acqua e tagliateli ad anelli.
In una padella mettete l' olio evo e lo spicchio di aglio .
Quando l'olio sarà caldo, fate soffriggere i calamari , sfumando con del vino bianco .
Unite il prezzemolo tritato.
Aggiungete anche i pomodorini , tagliati a metà, e lasciate cuocere.
Salate , regolate di pepe e unite il peperoncino , se vi piace, ed il prezzemolo.
Nel frattempo fate bollire l’acqua per la pasta, cuocete i paccheri e scolateli al dente .
Versate la pasta direttamente nella padella e fatela saltare con i calamari ed i pomodori per un paio di minuti, girando delicatamente la pasta in modo che si insaporisca nel.
