Bombette di salsiccia mortadella e pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bombette di salsiccia mortadella e pecorino", scopri come si prepara.
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Bombette di salsiccia mortadella e pecorino
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- arachidi
- formaggio pecorino
- latte
- mollica di pane
- mortadella
- noce moscata
- olio
- pane
- pasta di salsiccia
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Prendete le salsicce , estraetene la polpa dal budello, e ponetela in una terrina. Nel frattempo, bagnate la mollica con un po’ di latte e lasciandola ammorbidire. Tritate la mortadella , il pecorino ed il rosmarino nel mixer. Unite il composto alla polpa di salsiccia ed aggiungete anche i 2 tuorli , sale, pepe , noce moscata, e la mollica bagnata nel latte e strizzata. Lavorate il composto con le mani fino a quando sarà omogeneo, e impastate finché gli ingredienti risulteranno ben legati. Il composto dovrà essere morbido ma...
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Bombette di salsiccia mortadella e pecorino