Pansotti di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pansotti di zucca", scopri come si prepara.
Pansotti di zucca
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Ingredienti
- farina
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- parmigiano
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione dell'impasto vi rilascio a questa mio articolo precedente riguardante i ravioli di carciofi e ricotta: [.
] Per il ripieno: pulite la zucca e tagliatela a pezzetti,quindi fatela bollire in acqua bollente oppure fatela cuocere in forno per circa 20 minuti.
Una volta cotta aggiungete il parmigiano, 1 tuorlo, un pizzico di sale e la noce moscate e iniziate a mescolare il tutto,ottenendo un impasto omogeneo.
Ora dovrete riempire ogni pansatto uno ad uno!! 🙂 Per questa operazione vi rilascio sempre al mio articolo che vi ho già indicato,lì è spiegato tutto bene 🙂 Fate bollire i pansotti per qualche minuto,condirli con burro fuso,qualche foglia di salvia e parmigiano grattugiato.
Buona giornata 🙂 ENGLISH VERSION Follow me on Facebook : [.
] INGREDIENTS (for the pasta and the filling): 500 grams “00” flour,water,extra virgin olive oil,2 eggs, 1/2 tsp.
salt, 1 kg of pumpkin,freshly grated.
