Linguine gamberetti, zucchine e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine gamberetti, zucchine e pomodorini", scopri come si prepara.
Linguine gamberetti, zucchine e pomodorini
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- code di gamberi
- olio
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparare in questa stagione.
Unisce il sapore delle zucchine a quello dei gamberetti.
I pomodorini e il basilico fresco lo rendono ancora più profumato! INGREDIENTI : olio extra vergine d'oliva, mezza cipolla dolce, mezzo bicchiere di vino bianco, code di gamberi freschi( o surgelati) 300grammi, zucchine 300 grammi, una quindicina di pomodorini, foglie di basilico fresco, prezzemolo,acqua.
Facoltativo: un pezzetto di peperoncino.
Tagliate la cipolla finemente quindi fatela soffriggere in olio extra vergine d'oliva per pochissimi minuti.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Aggiungere i gamberi sgusciati.
Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare.
Aggiungere qualche cucchiaio d'acqua e lasciar cuocere per qualche minuto.
Far bollire in acqua salata le zucchine tagliate a rondelle.
Eventualmente potete farle cuocere insieme al sugo dei gamberetti.
Aggiungere al sugo il prezzemolo fresco tritato e le foglie di basilico.
