Pasta al pesto genovese con fagiolini e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto genovese con fagiolini e patate", scopri come si prepara.
Pasta al pesto genovese con fagiolini e patate
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Ingredienti
- fagiolini
- pasta tipo trenette
- patate
- pesto genovese
Ricetta
preparare il vero pesto alla genovese occorre un mortaio di marmo e un pestello in legno.
In mancanza puoi usare un robot da cucina.
Ti consiglio di seguire la mia ricetta Pesto alla Genovese .
Lava le patate e i fagiolini.
Pela le patate e elimina le estremità dei fagiolini.
Ti consiglio di usare fagiolini teneri di piccola dimensione.
Se i fagiolini sono troppo grandi rompili a pezzetti.
Bolli la pasta in abbondante acqua salata, aggiungendo le patate e i fagiolini.
Condisci la pasta, patate e fagiolini con pesto alla genovese.
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