Tortino di pesce spatola al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di pesce spatola al microonde", scopri come si prepara.
Tortino di pesce spatola al microonde
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- formaggio pecorino
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione: 5 minuti Tempo si cottura: 8 minuti Dopo aver lavato bene il pesce spatola, in una pirofila per il microonde a cui avete aggiunto dell'olio EVO ponete un primo strato di filetti privati della pelle.
Condite con un filo d'olio EVO, del succo di limone, un pizzico di sale, del pepe nero, e un trito non troppo sottile di aglio, prezzemolo e capperi.
Su tutto aggiungete il pecorino e il pangrattato.
Vi consigliamo di non esagerare al fine di non far prevalere alcun sapore nel tortino.
Ok, se non avete il pecorino aggiungete del parmigiano, la ricetta sarà un pò meno made in Sicily ma andrà benissimo lo stesso.
Quindi create un secondo strato con i filetti di spatola, condendo allo stresso modo.
Tenete presente che per strati superiori a 2 il tempo di cottura potrà aumentare di un paio di minuti.
Non dimenticate l'olio anche sul secondo strato, quindi aggiungete una manciata di capperi interi.
Dopo aver fatto.
