Calamari fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari fritti", scopri come si prepara.
Calamari fritti
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Ingredienti
- asparagi
- besciamella
- burro
- calamari
- farina 00
- formaggi
- funghi
- lasagne
- limoni
- olio di semi
- parmigiano
- polenta
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione: Inizia a lavare e a pulire i calamari liberali dalla pelle e dalle parti dure, poi con l'aiuto di un coltello affilato tagliali ad anello.
Prepara due piatti, nel primo versa la farina nel secondo sbatti l'uovo.
Passa i calamari dentro la farina e poi dentro l'uovo ed ancora un'ultima volta nella farina.
Utilizza ua padella grande e fai friggere i calamari nell'olio caldo fino a che otterai una doratura perfetta e i calamari risulteranno croccanti.
Scolali uno alla volta ed elimina l'eccesso d'olio ponendo i calamari fritti su un foglio di carta da cucina e portali in tavola ben caldi dopo averli conditi con il sale e il limone.
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