Tonnarelli con alici pomodorini secchi e finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonnarelli con alici pomodorini secchi e finocchietto", scopri come si prepara.
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Tonnarelli con alici pomodorini secchi e finocchietto
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- aglio
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pasta tipo tonnarelli
- peperoncino piccante
- pomodori
- pomodorini
Ricetta
...Preparate un soffritto con olio, aglio e peperoncino, unire il finocchietto lavato e tagliato, versare un bicchiere d'acqua e far cuocere per 10'( io non l'ho lessato perche era tenerissimo), versare il pomodoro precedentemente lavato e tagliato a spicchi, salare leggermente. Tagliare i pomodorini secchi, fatti scolare dal loro olio e aggiungerli al sughetto e unire anche le olive, fate saltare per qualche secondo. Infine inserire le alici, fate saltare le alici in padella e non giratele con una paletta perche si sfalderebbero tutte. Se il sughetto risultasse un po asciutto versare...
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