Strozzapreti con pesto di formaggi, pomodorini e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti con pesto di formaggi, pomodorini e rucola", scopri come si prepara.
Strozzapreti con pesto di formaggi, pomodorini e rucola
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio robiola
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo strozzapreti
- pepe
- pesto
- pomodorini
- rucola
- sale
- stracchino
Ricetta
preparazione.
Ottimo anche d'estate'.
vi leccherete i baffettoni, vediamo cosa occorre per preparare questi strozzapreti con pesto di formaggi, pomodorini e rucola ^_^ INGREDIENTI 500 gr di strozzapreti 100 gr di robiola 100 gr di stracchino 6-7 pomodorini ciliegino 1 spicchio di aglio qb di rucola qb di basilico 3 cucc.
ai di grana grattugiato olio evo sale e pepe Preparazione Inserire dentro a un mixer i due formaggi freschi, lo spicchio di aglio senza l'anima, i pomodorini tagliati a metà, qualche foglia di rucola e di basilico, il grana, un pizzico di sale e pepe, frullare il tutto in modo da creare una crema, ma che si intravedono i pezzetti di pomodorino.
Lessare in abbondante acqua la pasta , scolatela al dente e ponetela in una ciotola, versate al interno il pesto di formaggi e pomodorini e mescolate bene.
Irrorare con olio, impiattate e spolverate con il grana, rucola e basilico'.
e non dimenticate un pizzico.
