Semifreddo con ricotta e crema alla frutta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo con ricotta e crema alla frutta", scopri come si prepara.

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Semifreddo con ricotta e crema alla frutta

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Semifreddo con ricotta e crema alla frutta
Ingredienti
  • albumi
  • amido di mais
  • biscotti savoiardi
  • cannella
  • gelatina
  • limoni
  • mele
  • mirtilli
  • ricotta
  • succo di limone
  • succo tropicale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Prepariamo la crema di mela e mirtilli; sbucciate la mela , privatela del torsolo e tagliatela a dadini. Ponetela in un pentolino con il succo del limone e 2 cucc.ai di zucchero, fate cuocere per 15′, poi aggiungete  il cucc.aio di zucchero rimasto e unite i mirtilli. Mescolate il tutto e fate cuocere per altri 10′. Sciogliete l’amido di mais nel 1/2 bicchiere di acqua e versatelo all’inteno della crema di frutta, fate rapprendere per qualche secondo e togliere dal fuoco. lasciate raffreddare al'interno di una ciotola di vetro coperta da...

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