La ricetta Semifreddo di Natale al Tiramisù è una deliziosa versione invernale del classico piatto di Natale, ideale per stupire i nostri ospiti con una presentazione unica e un sapore inconfondibile. Questo Semifreddo di Natale al Tiramisù è un’opzione perfetta per la stagione invernale, poiché è facile da realizzare e richiede solo pochi Ingredienti, senza l’uso di forno o impastatrice.
Come preparare il Semifreddo di Natale al Tiramisù:
- Montare i tuorli con lo zucchero, con una frusta elettrica, fino a quando il composto diventa chiaro e cremoso.
- Unire il mascarpone a temperatura ambiente e lavorare ancora il composto fino a quando si ottiene una crema liscia e omogenea.
- Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e i due cucchiai di zucchero, incorporarli delicatamente al composto con movimenti dall’alto verso il basso.
- Con la pellicola trasparente foderare uno stampo da plumcake e versare la metà del composto.
- Inzuppare leggermente i biscotti savoiardi nel caffè e posizionarli al centro a due a due sulla lunghezza del plumcake.
- Distribuire il composto restante e posizionare i biscotti savoiardi rimasti in modo analogo.
- Mettere in freezer per almeno 4-5 ore o fino a quando il semifreddo non è completamente solidificato.
- Ponere il semifreddo su un vassoio, togliere la pellicola e spolverare con tanto cacao amaro.
- Prima di servire, piegare leggermente il semifreddo da un lato e poi dall’altro per colorare anche i lati.
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