Panini al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
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Panini al cioccolato fondente
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Sciolgliere in una ciotola o impastatrice il lm con l'acqua ( io ne ho messa 80 gr ) insieme a un cucc.ino di zucchero,. Spezzettate il cioccolato fondente a scaglie con un coltello. Setacciate le due farine e inseritele nel lievito, unite il latte tiepido, e se occorre l'acqua rimasta, impastare fino a ottenere un composto compatto e liscio, aggiungere il cioccolato a scaglie e impastare ancora, formare una palla. Trasferite l'impasto cosi, in una ciotola al caldo, io in forno spento, coperto da pellicola fino al raddoppio. Portare l'impasto sulla spianatoia...
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