Pane alle noci e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle noci e mandorle", scopri come si prepara.
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Pane alle noci e mandorle
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- farina
- farina 00
- mandorle
- miele
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
Ricetta
...Mettete in una ciotola capiente200 gr di acqua con il lm rinfrescato la sera prima, fate sciogliere. Unie la farina, 150 gr di noci e le mandorle tritate grossolanamente con un coltello, gli aghi di rosmarino, il miele, l'olio e in fine il sale, aggiungere tanta acqua poco alla volta, quanto ne chiede l'impasto. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, morbido non secco. Lasciare lievitare fino al raddoppio ( 4-5 ore). Rovesciare l'impasto sul tavolo da lavoro e cominciare con le piegature, allungate l'impasto e ripiegatelo...
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