Mini Tarte tatin di sfoglia all'ananas

Mini Tarte tatin di sfoglia all'ananas

Ingredienti

• ananas
• burro
• mandorle
• pasta sfoglia
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...Preparazione Sdrotolate la pasta sfoglia e con un coppa pasta ricavete dei cerchi. Ora sbucciate all'ananas e tagliatelo in senso verticale ( a spicchi) togliete la parte più dura e legnosa e ricavate tanti bastoncini che tagliarete a loro volta sottilmente a formare dei petali di ananas. Foderate una teglia con carta da forno, distribuite a mucchietti  dei fiocchetti di burro distanziati tra loro, poi spolverate ogniuno con zucchero semolato e scaglie di mandorle, a questo punto adagiatevi sopra i petali di ananas, ricoprite con il disco di sfoglia fate aderire bene. ...

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