Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro", scopri come si prepara.
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Mini focacce con cicoria, olive e pomodoro
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- farina 00
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- origano
- pane
- pomodori
- pomodori verdi
- sale
- semi di sesamo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Inserite in una ciotola o sepreferite nell'impastatore la farina, il lievito sbriciolato, lo zucchero, mescolate l'impasto con 200 gr di acqua, aggiungete la cicoria tagliuzzata con tutto il suo condimento, il sale, l'olio e burro morbido, unite altra acqua necessaria da ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Impastate energicamente, formate un panetto e fate riposare l'impasto chiuso a campana, per 30'. Una volta lievitato, rilavorate l'impasto, allungatelo e formate delle pieghe, dategli di nuovo la forma di un panetto e fate riposare di nuovo chiuso a...
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