Melanzane in barchetta cotte in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in barchetta cotte in padella", scopri come si prepara.
Melanzane in barchetta cotte in padella
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- patate
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparai le prepari.
Oggi ho deciso di presentarle come secondo piatto saporito e molto leggero le Melanzane in barchetta cotte in padella non sono fritte ma semplicemente sbollentate e ripiene di ingredienti tutti a crudo.
Quindi deliziose e appetitose profumate al basilico e origano'.
melanzane in barchetta cotte in padella piatto veloce da preparare senza l'uso del forno'.
INGREDIENTI 3 melanzane lunghe 3 patate piccole o 2 medie 5 pomodorini piccadilli 6 capperi sotto sale 1 spicchio di aglio olio evo sale e pepe basilico e origano Presentazione Lavate le melanzane e tamponatele con un canovaccio, dividetele a metà, svuotate l'interno e ponetelo in una ciotola tagliato a dadini, mentre le barchette di melanzane cuocetele in acqua leggermente salata per 5'.
Scolatele in un colino, e lasciatele intiepidire.
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini lavatele, asciugatele e unitele alla ciotola delle.
