Gelato fior di biscotto alla ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato fior di biscotto alla ricotta", scopri come si prepara.

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Gelato fior di biscotto alla ricotta

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Gelato fior di biscotto alla ricotta
Ingredienti
  • arance
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • gelato
  • glassa
  • lievito per dolci
  • panna
  • panna fresca
  • ricotta
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Versate il burro morbido in una terrina e lavoratelo con una frusta fino ad ottenere una crema, aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova una alla volta, la farina setacciata con il lievito e la scorza grattugiata dell’arancia. Ottenete un impasto omogeneo. Mettere a riposare 30′ nel frigo. Stendete la frolla su un foglio di carta da forno leggermente infarinato e con una formina grande io ho usato quella a fiore, ma potete utilizzare qualsiasi forma che più vi piace, create tanti fiori, disponeteli su una leccarda foderata di carta da forno uno in fila...

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