Gelato al cioccolato senza gelatiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al cioccolato senza gelatiera", scopri come si prepara.
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Gelato al cioccolato senza gelatiera
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- gelato
- gelato al cioccolato
- latte
- panna
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Scaldate il latte e scioglietevi all interno lo zucchero con il cacao, quando vedete che inizia a sobbollire, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Amalgamatevi la panna montata, rimestando piano. Fatto ciò, versate il preparato in una ciotola di alluminio o metallo e riponete in congelatore per 5 ore, avendo cura di riprenderlo e tornare a frullare ogni 30-40'. Dopo la seconda frullata tagliate 50 gr di cioccolato fondente a scaglie e versatelo dentro al gelato al cioccolato , mescolate con un cucchiaio e riponete in congelatore. Se avete la gelatiera,...
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