Frittata con fiori di zucca e gorgonzola e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con fiori di zucca e gorgonzola e ricotta", scopri come si prepara.
Frittata con fiori di zucca e gorgonzola e ricotta
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
lavati e asciugati e tagliati a strisce, e un pizzico di sale.
Scaldate una padella antiaderente con un po di olio, versare il composto al suo interno, e con una paletta di legno, girate le uova in modo che si rapprendono prima.
Coprite per qualche secondo con un coperchio, muovendola ogni tanto.
Girate la frittata, con l'aiuto del coperchio, fate cuocere per qualche secondo(4-5') anche dall'altro lato senza coprirla, ponetala su un piatto e servire calda.
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