Fettuccine alla papalina |ricetta romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine alla papalina |ricetta romana", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Fettuccine alla papalina |ricetta romana
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- cipolla
- farina 00
- farina di grano duro
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fettuccine
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione Preparate le fettuccine come spiegato nel link sopra. Preparate un soffritto con olio e cipolla tagliata a fettine sottili, se preferite potete sostituire l'olio con il burro. Una volta imbiondita la cipolla unite i piselli, aggiungete un bicchierino da caffè di acqua per facilitare la cottura. A cottura ultimata aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini, aggiustate di sale e pepe. Mescolate gli ingredienti e fate saltare il sughetto per almeno 10'. In una terrina rompete le uova e unite a queste 3 cucc.ai di pecorino romano , amalgamate bene con una...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3277 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Fettuccine alla papalina |ricetta romana