Cotechino in crosta di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotechino in crosta di pane", scopri come si prepara.
Cotechino in crosta di pane
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- aglio
- cotechino
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- peperoncino
- sale
- semi di papavero
- spinaci
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato la pasta per il pane, lessato qualche spinacio'.
e ho inserito dentro il cotechino, a vederlo dalla foto a una bella faccia'.
volete sapere il risultato, buonissimo e delicato.
L'ho presentato a cena come antipasto'.
non nè era rimasta neanche una briciola!! INGREDIENTI per la pasta pane 500 gr di farina 00 1 cucc.
no di zucchero 12 gr di lievito di birra 20 gr di olio evo qb di acqua tiepida 5 gr sale ripieno 300 gr di spinaci 1 spicchio di aglio 1 peperoncino 1 cotechino precotto (da 500 gr) qb di olio sale e pepe per guarnire 1 uovo qb di latte semi di papavero Descrizione Preparate l' impasto per il pane, in una ciotola inserite la farina, il lievito sciolto in un po d'acqua e zucchero, l'olio e infine il sale, aggiungere tanta acqua quanto ne chiede l'impasto, lavorare su un piano di lavoro, formare una palla, e mettere a riposare coperto, fino al raddoppio.
Ponete il cotechino.
