COTECHINO AL FORNO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "COTECHINO AL FORNO CON PATATE", scopri come si prepara.
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COTECHINO AL FORNO CON PATATE
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- aglio
- brodo vegetale
- cotechino
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
Ricetta
...PREPARAZIONE: Bucherellate la pelle del cotechino. In una teglia capiente rosolate a fuoco soave lo spicchio d'aglio tritato finemente insieme alla carne e lasciate colorare leggermente. Non necessario abbondare di olio in quanto il cotechino rilascer il grasso durante la cottura. Sciogliete il dado in acqua calda o versate il brodo vegetale nella teglia, fino a coprire il cotechino per la met. Cuocere in forno caldo per mezz'oretta a 200. Girandolo di tanto in tanto. Mondare, pelare e tagliare a dadini le patate. Versare nella teglia insieme al cotechino e spolverare...
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