Spezzatino di pollo alla Franceschiello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di pollo alla Franceschiello", scopri come si prepara.
Spezzatino di pollo alla Franceschiello
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- olio
- olive nere
- pepe
- peperoni
- petto di pollo
- sale
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Spezzatino di pollo alla Franceschiello INGREDIENTI -700 gr di petto di pollo tagliato a quadrati -300 gr di peperoni -1 spicchio di aglio -100 gr di olive nere tipo Gaeta -sale e pepe -erbe aromatiche -olio PREPARAZIONE Prima di tutto sciacquate i peperoni e privateli dei semi e delle parti dure biancastre, quindi tagliateli a listarelle o cubetti.
Poneteli in una padella con uno spicchio d’aglio e due cucchiai di olio e lasciateli imbiondire ed ammorbidire.
Spezzatino di pollo alla Franceschiello per un pranzo in terrazza Dopo una decina di minuti, aggiungete anche le olive di Gaeta (privatele dell’acqua in cui sono conservate, altrimenti potete sostituirle con olive nere denocciolate) e infine il petto di pollo tagliato a pezzettoni.
Mescolate bene il tutto e coprite con un coperchio, proseguendo la cottura a fiamma bassa per almeno altri 10.
