Zuppa inglese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa inglese", scopri come si prepara.
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Zuppa inglese
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- albumi
- alchermes
- amido
- amido di mais
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- pan di spagna
- panna
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento pan di Spagna 1-Dividere gli albumi dai tuorli. 2-Montare a neve gli albumi aggiungendo lo zucchero (75gr) solo quando sono già montati, continuando a montare poi per un altro minuto circa. 3-Montare i tuorli con lo zucchero (altri 75gr). 4-Aggiungere poi vanillina, farina ed amido e continuare a mescolare con la frusta elettrica.Inglobare poi gli albumi. 5-Disporre l’impasto in una teglia con carta da forno e cuocere a 180°C per 30/40min. 6-Tagliare il pan di spagna a metà in entrambi i sensi. Procedimento Crema 1-Mettere il latte e...
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