Risotto al cavolo nero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al cavolo nero", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Risotto al cavolo nero

Il blog di Masly
Risotto al cavolo nero
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • cavolo
  • cavolo nero
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • noci
  • parmigiano
  • pepe nero macinato
  • riso
  • sale
  • sale fino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento 1-Prendere il cavolo cotto, rimuovere i gambi più grossi e tritarlo con la mezzaluna. 2-Mettere l'acqua di cottura del cavolo (o il brodo vegetale) del pentolino e tenerla sempre in ebollizione. 3-Tritare la cipolla e farla rosolare in  tre noci di burro, un pizzico di sale e del pepe nero macinato. 4-Aggiungere il riso e farlo tostare sfumando poi con il vino bianco. 5-Aggiungere il cavolo e portare a cottura con la sua acqua ( o il brodo vegetale). Durante la cottura assaggiare e valutare se è necessario aggiustare di sale. Se il liquido di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.56/5 (71 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto al cavolo nero