Pasta fresca alle zucchine, gamberi e curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca alle zucchine, gamberi e curry", scopri come si prepara.
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Pasta fresca alle zucchine, gamberi e curry
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- cipolla
- curry
- farina 00
- gamberi
- gamberoni
- grano
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- sale
- sugo
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: 1-Fare la corona di farina sul tavolo/asse o all'inizio dentro una ciotola e mettere al centro le uova, un cucchiaino d'olio ed un pizzico di sale. 2-Iniziare a lavorare l’impasto inglobando la farina a poco a poco servendosi di una forchetta poi lavorarla con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed uniforme. Lasciare riposare per almeno 30 min. 3-Passati i 30 min iniziare a stendere la sfoglia (o con il mattarello o con la macchina). Qualunque sia il metodo di stesura che si vuole usare all'inizio partire sempre con il mattarello poi si...
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