Pasta con carciofi, prosciutto cotto e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con carciofi, prosciutto cotto e mozzarella", scopri come si prepara.
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Pasta con carciofi, prosciutto cotto e mozzarella
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- carciofi
- limoni
- mozzarella
- prosciutto cotto
Ricetta
...Procedimento 1-Prendere i carciofi e togliere le foglie superficiali fino ad arrivare al cuore del carciofo. 2-Tagliare in quarti e togliere i peletti che ci sono al centro. Il gambo se piace può essere tenuto ma deve essere rimossa la parte superficiale. 3-Mettere i carciofi a bagno per circa 10-15 min in acqua e limone. Questo viene fatto per evitare che i carciofi diventino neri poco dopo che sono stati tagliati. Se passa molto tempo tra quando vengono tagliati a quando verranno cotti possono essere lasciati a bagno fino a momento della cottura. 4-Tritare grossolanamente i...
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