Pasta e broccoli al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e broccoli al forno", scopri come si prepara.
Pasta e broccoli al forno
https://www.ilblogdimasly.it/
Ingredienti
- besciamella
- broccoli
- burro
- parmigiano
- sale grosso
Ricetta
procedimento della besciamella clicca qui).
Vedi il punto 5 del procedimento.
-sale grosso -sale fino (se necessario) -olio extravergine d'oliva -pepe nero macinato -Parmigiano Reggiano (quanto basta per spolverare la superficie) -burro (quello sufficiente ad imburrare la teglia e qualche fiocchetto da mettere in superficie) Strumentazione: -pentola per cuocere i broccoli -teglia che va in forno -padella capiente -una padella per salatare i broccoli -tagliere -ramina -uno spicchio d'aglio in camicia -forno (preferibilmente elettrico) Procedimento 1-Cuocere i broccoli in abbondante acqua salata con sale grosso.
2-Scolare i broccoli con una ramina.
Conservare l'acqua di cottura nella pentola.
3-Mettere i broccoli in padella e schiacciarli con una forchetta per fare una cremina e farli rosolare qualche minuto con olio extravergine d'oliva, sale fino, lo spicchio d'aglio in camicia schiacciato ed una macinata di pepe.
