Pasta al sugo di merluzzo e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al sugo di merluzzo e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pasta al sugo di merluzzo e fiori di zucca
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- concentrato di pomodoro
- filetti di merluzzo
- fiori di zucca
- merluzzo
- olio
- pepe nero macinato
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale fino
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento 1-Tagliare grossolanamente il merluzzo. 2-Tagliare i pomodorini a metà e farli saltare a fuoco alto con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo. L'aglio deve essere tolto appena imbiondisce. 3-Aggiungere il merluzzo e sfumare con il vino bianco. Il pesce si sfalderà. Successivamente aggiungere il concentrato di pomodoro. Aggiungere olio se il sugo è troppo sciutto e correggere di sale e pepe se serve. Il peperoncino può essere aggiunto se piace. 4-Nel pentolino portare ad ebollizione il brodo di pesce ed usarlo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3283 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta al sugo di merluzzo e fiori di zucca