Il saòr
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il saòr", scopri come si prepara.
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Il saòr
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- aceto
- aceto di vino rosso
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- pepe
- pinoli
- sale fino
- uvetta
- uvetta sultanina
Ricetta
Procedimento 1-Mettere l’uvetta a bagno.
2-Tagliare la cipolla a rondelle e farle rosolare in olio extravergine d'oliva.
Aggiungere sale fino e pepe a piacimento.
3-Quando la cipolla assume una colorazione trasparente ma non disfatta aggiungere pinoli, uvetta e sfumare molto velocemente con una spruzzata di aceto.
4-Spegnere il fuoco dopo appena un.
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