Sarde in saor
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sarde in saor", scopri come si prepara.
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Sarde in saor
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aceto
- alloro
- cipolla bianca
- limoni
- mele
- olio
- pane
- pinoli
- sale
- sarde
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Aprire le sarde a “libro” , spinarle e metterle nelle uova sbattute , lasciare riposare circa 30 minuti, passare quindi le sarde nel pane grattugiato e friggerle in olio caldo. Tagliare le cipolle sottilissime. Versare in un tegame l’aceto, l’olio d’oliva, il succo dei limoni, l’alloro e lo zucchero e portare ad ebollizione. In una teglia fare uno strato di sarde fritte, uno di uvetta , uno di pinoli uno di cipolla, e di nuovo sarde , cipolla...
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