Frittata di riso al pomodoro, basilico e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di riso al pomodoro, basilico e formaggio", scopri come si prepara.
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Frittata di riso al pomodoro, basilico e formaggio
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- basilico
- formaggi
- olio
- polpa di pomodoro
- pomodori
- riso
- sale
- sale fino
- sugo
- uova
Ricetta
Procedimento 1-Fare il sugo con pomodoro, basilico fresco, sale, ed un filo di olio extravergine d'oliva.
2-Mettere il riso bollito.
3-Sbattere le uova e metterle in padella.
4-Cuocere lentamente coprendo con un coperchio.
Se ci si rende conto che il sotto della frittata è già cotto ma il sopra della frittata è ancora molto liquido, quindi ancora non è pronta per essere girata, si può spegnere il fuoco tenendo il coperchio sulla padella.
Il calore presente continuerà a cuocere un po' la parte sopra.
5-Verso la fine aggiungere il formaggio sopra la frittata e far fondere.
6-Tagliare a fette e.
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Frittata di riso al pomodoro, basilico e formaggio