Biscotti con farina di mais ed arachidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con farina di mais ed arachidi", scopri come si prepara.
Biscotti con farina di mais ed arachidi
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Ingredienti
- arachidi
- burro
- farina 00
- farina di mais
- grano
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1-Sbucciare le arachidi.
2-Tritare le arachidi grossolanamente nel tritatutto.
3-Nella ciotola unire le due farine, zucchero, sale, lievito ed arachidi.
Amalgamare.
4-Aggiunge uova e burro ed impastare fino ad ottenere una palla uniforme.
Non impastare troppo altrimenti il burro si scioglie.
5-Avvolgere la palla nella pellicola e far riposare l'impasto per circa 30 min in frigo.
6-Appoggiare l’impasto su un foglio di carta forno e ricoprirlo con un foglio delle stesse dimensioni di quello sotto e iniziare a stendere l’impasto .
Quando si raggiunge lo spessore desiderato mettere tutto in frigo 30min.
7-Tagliare i biscotti della forma desiderata e metterli su una placca/teglia.
Se l’impasto torna troppo morbido , e non avete si è ancora finito di tagliare tutti i biscotti, rimetterlo in frigo.
8-Cuocere in forno a 180°C per 20 min se piacciono più secchi o 15 min se piacciono più.
