Agnello con patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello con patate al forno", scopri come si prepara.
Agnello con patate al forno
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prezzemolo
- rosmarino
Ricetta
preparalo anche in altre occasioni, ed è per questo che, anche per le festività natalizie o comunque per una ricorrenza importante, potrebbe essere una valida alternativa, portando in tavola un eccellente secondo di carne, anche a prezzi decisamente più economici.
Ad ogni modo, in qualunque periodo dell'anno decidete di deliziarvi con questa pietanza, è indispensabile scegliere carne controllata di cui conoscete la provenienza.
La carne d'agnello si presta ad essere cucinata in molti modi e può essere accompagnata a svariati alimenti.
Questo che vi propongo oggi è davvero poco elaborato e si prepara in poco tempo.
Il risultato perfetto si ha quando la carne risulta leggermente abbrustolita fuori ma tenera e succosa dentro.
Per la ricetta devo ringraziare una signora della provincia di Salerno, conosciuta in treno un po' di anni fa.
Ingredienti per quattro persone: 1 chilo e mezzo circa di agnello a pezzi non molto.
