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Tripoline con pesce spada

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tripoline con pesce spada", scopri come si prepara.

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Tripoline con pesce spada

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
  • pesce spada
  • pomodorini
  • sale
  • succo di limone

Ricetta

preparazione delle Tripoline con pesce spada peperoni e pomodorini dovete innanzitutto tagliare a “quadrotti” il pesce spada e metterlo a marinare con olio evo, qualche fogliolina di menta fresca ed il limone.

Nell'attesa, lavate e tagliate in quattro i pomodorini e a striscioline i peperoni.

Lasciate qualche peperone intero per utilizzarlo come decorazione per i piatti.

Fatto questo preparate la pentola per la pasta.

Nell'attesa che l’acqua bolla, fate rosolare l’aglio in una padella larga ed antiaderente e mettete a soffriggere a fiamma bassa i friggitelli, anche quelli interi per cinque minuti, dopodiché unite i pomodorini e lasciate ancora sul fuoco per qualche minuto.

A cottura quasi ultimata unite i cubetti di pesce spada e la marinatura, lasciando insaporire tutti gli ingredienti.

Quando le tripoline saranno al dente, scolatele e mettetele nella padella a mantecarle con il condimento, per far si che le .

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Tripoline con pesce spada