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Risotto con verza e curcuma

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con verza e curcuma", scopri come si prepara.

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Risotto con verza e curcuma

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • burro
  • carote
  • cavolo verza
  • cipolla
  • curcuma
  • mandorle
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • riso
  • sale
  • verze

Ricetta

preparazione di un buon risotto, come ho detto già in altri miei articoli, è necessario scegliere ingredienti di qualità e preparare preferibilmente il brodo vegetale in casa.

Potete scegliere tra diverse tipologie di riso, questa ricetta è realizzata con un riso Ribe, ma sono ideali per i risotti anche il Vialone nano e l’Arborio.

Questo risotto alla verza è semplice da preparare; una ricetta di base che ben si adatta ad essere reinterpretata a seconda dei propri gusti, infatti potete arricchire il risotto con altri ingredienti come salsicce sbriciolate o, per un sapore ancora più intenso, unire pancetta croccante' a voi la scelta!! Adesso passiamo alla ricetta.

Ingredienti per quattro persone: 2 verze piccole 1 carota grande 1 patata grande ½ cipolla media 4 noci tritate (ottime anche le mandorle) curcuma q.

(Drogheria & Alimentari ' Degustabox) olio evo q.

b sale q.

un pezzetto.

vai alla ricetta completa link

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Risotto con verza e curcuma